NEWS & EVENT お知らせ

2023.01.19

【Column.002】コース料理の1品目”アミューズ”のご紹介

いつもキャトルセゾン浜松をご利用いただきありがとうございます。

本日は、キッチン加藤がお届け致します!

 

今回はコース料理の中から、アミューズの紹介をさせていただきたいと思います。

アミューズとは、コースの始めに出てくる小皿料理のことで

フランス語でアミューズブーシュ またはアミューズグールと言い、直訳で「お口の楽しみ」と言う意味になります。

レストランでは最初にお酒やドリンクを飲みながら、この後にどんな料理が出てくるのかわくわく楽みながら召し上がっていただくものになります。

また、少し酸味や塩気があったりと、口の中と胃に刺激を与え、唾液の分泌を促し

より一層その後の料理を美味しく感じていただくためのものでもあります。

そんなアミューズですが、当店ではお客様にドキドキとワクワク感を楽しんでいただくためになんと4〜5種類ほど用意させていだだいております

テーブル一杯に小さな料理が並んでいる様子を目で見て楽しみ「どれから食べよう?」「どれが美味しかった?」など

テーブル内での会話も弾んでいただけたら幸いです!

 

 

なかなかレストランに行く機会が減ってしまっている昨今、他にはないドキドキをお求めのお客様は是非お待ちしております。

 

 

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SHOP INFO 店舗情報

店舗名
キャトルセゾン浜松
電話番号
053-413-0880
営業時間
ランチ:11:30~14:00 (LO 13:30)
ディナー:17:30~22:00 (LO 20:00)
パーティ:11:00~22:00
火曜定休(祝日は営業)
住所
〒430-0944
静岡県浜松市中区田町223-21 ビオラ田町1F・2F
料金
[ランチ] ¥2,640〜
[ディナー] コース:¥5,500〜
[パーティ] ¥6,600〜 FreeDrink ※税込サ別
お支払い方法
クレジットカード可
[VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners]
サービス料金10%
アクセス
JR『浜松』駅より徒歩5分
東名高速道路浜松インターチェンジから約20分、
浜松西から約30分
グループ店舗
キャトルセゾン浜松ウェディング
浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン
キャトルセゾン浜松 宴会・会議
※お料理の内容は季節によって変わることがございます。
※お客様の嗜好やアレルギーへの対応も承っておりますので、お気軽にお申し出ください。